• Udskriv
  • Bookmark

CLAUDIO E ANNA VICINA

Chefkokkene, der har valgt Lavazza til deres restauranter

Stefano Vicina i restauranten, Claudio Vicina og hans hustru Anna i køkkenet: Dette er stjerneholdet på Vicina, som står på skuldrene af fire generationer af restauratører. Trioen fik deres ilddåb for 20 år siden på familierestauranten i Borgofranco d’Ivrea. I 2003 flyttede de til Torino, og i 2007 sluttede de sig til Eataly-projektet sammen med Guido Alciati. Claudio taler for dem alle tre: "Vores køkken er kendetegnet ved omhyggelig tilberedning, ekstremt "rene" smagsoplevelser og en konstant stræben efter perfektion."

Besøg Claudio og Anna Vicinas restaurant:

Casa Vicina
Via Nizza, 224
Eataly - Torino (TO)
Tlf. +39 011 19506840
www.casavicina.it

Se alle de prominente restauranter, der har valgt Lavazza.