• Udskriv
  • Bookmark

PIAZZA DUOMO - Alba (CN)

Chefkok Enrico Crippa

Lavazza findes også på Piazza del Risorgimento i Alba. Her i hjertet af Langhe-regionen skinner Piazza Duomos to Michelin-stjerner klart. Restauranten er blevet til i et samarbejde mellem kokken Enrico Crippa og Ceretto-familien. Stedet er helt uforglemmeligt. De smukke freskomalerier af Francesco Clemente og selvfølgelig Crippas madkunst. Enkelt, afbalanceret og inspireret af følsomhed, kultur og intuition – hans mad viser hans fremragende teknik og sjældne analytiske talent. Maden er international og moderne med harmoniske og lette retter fyldt med smag. De er lavet af nøje udvalgte ingredienser og udført med stor præcision.

Piazza Duomo
Piazza Risorgimento, 4
Alba (CN)
Tlf. 0173 366167
www.piazzaduomoalba.it

Læs mere på Enrico Crippa.
Mød de kokke, der foretrækker Lavazza.