Innovation mod klimaændringer
Vigtigheden af praktisk uddannelse for mindre producenter i Vietnam.
I samarbejde med Olam og ISLA (Initiative for Sustainable Landscapes).
Vietnam
Dak Lak-provinsen
Udfordringen

Kaffeproduktionen står ansigt til ansigt med mange udfordringer. Klimaforandringer er blandt de største med deres negative indvirkning på kvaliteten og tilgængeligheden af produktet. I Vietnam er pludselige klimaændringer – såsom regnbyger uden for sæsonen og længerevarende tørke – et reelt problem, som påvirker produktionen og arbejdet for 1.245 mindre, lokale producenter.

Målene
Forbedring af effektiviteten af kunstvandingssystemer.

Reduktion af produktionsrelaterede drivhusgasser.

Oprettelse af løsninger til håndtering af klimaforandringer.

Løsningen

Lavazza Foundation tilbyder teknisk bistand og uddannelse til mindre, vietnamesiske producenter gennem Farmer Field School-metoden. Inden for dette program udføres kontrol af jorden egenskaber for at identificere den bedste gødningskvalitet. Innovative kunstvandingssystemer bliver designet, og skygge-træer bliver plantet for at beskytte kaffen mod ekstrem sol eller pludselig regn.