Lær at dyrke
COSPE og Lavazza Foundation samarbejder for at hjælpe Ecuador med at komme i gang og investere i de ressourcer, som landet kan tilbyde, og hjælper samtidig producentsammenslutningerne og familierne.
Udfordringen

Siden 2007 har Ecuador oplevet en periode med relativ økonomisk vækst, ledsaget af en reduktion i fattigdom.

I 2014 stoppede denne positive tendens dog på grund af faldende oliepriser, eksportreduktion og den økonomiske nedgang hos visse strategiske partnere.

Landet befinder sig stadig i en krisesituation, som har medført en ny stigning i fattigdom og uligheder.

Målene

Styrke forsyningskæden for kaffe i Ecuador i provinserne Carchi og Imbabura.

Optimere præ- og efterhøstfaserne, konsolidering af producentsammenslutningerne og implementering af en lille ristningsfacilitet.

Øge af indtægten for modtagernes familier i forbindelse med salget af kaffe med 20%.

Løsningen

Projektet, som er udviklet af COSPE og støttet af Lavazza Foundation, er en del af et bredere aktivitetsprojekt kaldet “Proper Cocoa: strengthening of the cocoa and coffee supply chains for the food sovereignty of Ecuador” (Rigtig kakao: Styrkelse af forsyningskæderne for kakao og kaffe for madsuverænitet i Ecuador.”

Projektet fokuserer på tre vigtige områder: Forbedring og standardisering af produktionen, styrkelse af sammenslutninger og markedsføring, samt promovering af agro-økologi og madsuverænitet.