Teknologi, til gavn for jorden
Innovationerne hos Lavazza og Carcafè Foundation fokuserer på at anvende den århundrede gamle, colombianske tradition til at forbedre, udvikle og optimere dyrkning af kaffe i regionen.
Udfordringen
Meta er en isoleret, colombiansk landregion, som i årenes løb har lidt under de voldelige krigshandlinger
og distributionen af ulovlige afgrøder.
Det er et område med en lang kaffedyrkningstradition og
et sted, hvor produktion af kaffe af bedste kvalitet kan fungere som drivkraft til at få området på fode igen.
Målene
Uddannelse af producenterne i kaffedyrkningsmetoder med fokus på kvalitet og bæredygtighed.
Forbedre infrastrukturen så der skabes bedre forhold til at dyrke kaffe producenterne for bedre dyrkning af kaffen.
Øge regionens konkurrencedygtighed gennem bedre adgang til teknologi.
Løsningen
Lavazza Foundation har allieret sig med Carcafè Foundation i et projekt for at
støtte hundrede kaffeproducenter i Meta-regionen, som to år i træk
har opnået Rainforest Alliance-certificering. Dyrkningsteknikkerne og
rentabiliteten for deres produkt er stigende.
Derudover har Lavazza Foundation støttet et projekt til forbedring af adgang til
teknologi og internettet i de fjerneste egne med kaffedyrkning, oprettet af
organisationerne ALO og MAKAIA.
