Fyld en espressokop med friskbrygget kaffe. Drys lidt kanel i koppen og lad blandingen stå i ca. 2 minutter.

 

Pres en appelsinskal ind mod glassene for at tilføje duft. Dette skaber en aromatisk kontrast og gør kaffens aroma mere intens.

 

 

Hæld espresso i glassene og tilføj 35 ml kogende vand. Afslapning i en kop, nu klar til at blive serveret.

 

* Hvis du bruger en mokkakande til 3 kopper, foreslår vi, at du lægger kanelstangen ned i øverste del af kaffemaskinen.