Jordbær- og marengssmoothie

Sværhedsgrad
15m

Når du vil forkæle dig selv med en frisk, lækker snack, har en smoothie lige det, der skal til: Sød vanilje, friske jordbær og sprød marengs, der giver dig en pause med internationalt præg.
Ingredienser
TIL OPSKRIFTEN
  • 6-8 isterninger 100 g (2 portioner)
  • vaniljeis
  • 2 jordbær
  • 30 ml espresso (en kop kaffe)
  • 35 g flødeskum
  • 10 g marengs
TIL PYNT
  • 3 g marengs
  • 5 g jordbærsirup
Tilberedning

Tilbered en espresso ristretto. Hæld isen, som du kan knuse først, is, friske jordbær og til sidst espresso ned i blenderen. Blend ved høj hastighed. Blandingen skal have en tyk, ikke flydende konsistens. For at opnå den rette konsistens kan du stoppe blenderen af og til og omrøre blandingen med en ske for at forhindre klumper. Tilsæt marengs og rør rundt med en lang ske.

Sammensætning

Server smoothien i et højt, bredt glas, tilføj en klat flødeskum og pynt med marengs og jordbærsirup.

Metode

Tilbered en ristretto espresso. 

Hæld isen, som du kan knuse først, is, friske jordbær og til sidst espresso ned i blenderen. 

Blend ved høj hastighed. Blandingen skal have en tyk, ikke flydende konsistens. For at opnå den rette konsistens kan du stoppe blenderen af og til og omrøre blandingen med en ske for at forhindre klumper.

Tilsæt marengs og rør rundt med en lang ske.

 

 

Præsentation

Server smoothien i et højt, bredt glas, tilføj en klat flødeskum og pynt med marengs og jordbærsirup.

 

 

Den ideelle kaffe til denne opskrift

Caffè Espresso

Aromatisk og duftende

En traditionel italiensk opskrift med en lækker kaffearoma.

FÅ MERE AT VIDE

Inspiration til aftensmaden: Hvad synes du om disse opskrifter?

MAGASIN 15m
Panettone med Zabaglione-kaffe

Sværhedsgrad
PRØV DET NU
MAGASIN 3H
Kaffetartelet

Sværhedsgrad
PRØV DET NU
MAGASIN 40m
Kaffe-cheesecake med honning-gelé

Sværhedsgrad
PRØV DET NU
MAGASIN 1H
Risotto med fontinaost, kaffe og kanelfigner

Sværhedsgrad
PRØV DET NU
MAGASIN 20m
Oksefilet smagt til med kaffe

Sværhedsgrad
PRØV DET NU
MAGASIN 2H
Kaffe-chokoladekræmmerhus

Sværhedsgrad
PRØV DET NU
MAGASIN 3H
Tagliatelle med kaffe

Sværhedsgrad
PRØV DET NU
MAGASIN 5m
Iskaffe efter aftensmaden

Sværhedsgrad
PRØV DET NU
MAGASIN 1H 50m
Kaffekager med yuzu-fyld

Sværhedsgrad
PRØV DET NU
MAGASIN 2H
Æg, svampe og kaffe

Sværhedsgrad
PRØV DET NU