Kafa

Den første af sin slags.

SPECIALITIES
BØNNER

VIL DU VIDE MERE?

Blend og tilberedning
Profil og ristning
Oprindelse

I hjertet af de etiopiske skove

Kafa er en af de fineste kaffer i verden, fordi den kommer fra den første kaffeplante, hvorfra alle andre stammer. Den kommer fra de etiopiske skove, hvor kaffe vokser spontant med minimalt indgreb fra regionens indbyggere. De har blot videregivet hemmeligheden bag bevaringen af disse værdifulde planter fra generation til generation og høstet den dyrebare frugt. Høsten udføres i hånden efter nøje søgekriterier og tørring udføres naturligt i solen.

Tre ord til at beskrive Kafa

Sjælden

Kafa er en eksklusiv kaffe af begrænset produktion, en vidunderlig mulighed for dem, der søger noget usædvanligt eller særligt.

Fremragende

Kafa er intens, langvarig, rig – den virkelige kaffe-kenders kaffe.

Afbalanceret

Den langsomme ristning af Kafa bevarer bønnernes sensoriske kvaliteter og er hemmeligheden bag den perfekte balance mellem aroma, smag og fylde.

Arabica, håndplukket efter omhyggelig udvælgelse

100 % Arabica

SAMMENSÆTNING
Etiopien

OPRINDELSE
Settimo Torinese, Italien

BEHANDLING

PROFIL OG RISTNING

Langsom ristning for at få en perfekt balance

Aromatiske noter

Dadler

Kirsebær

Honning

Ristning

Mellemristet

Etiopien

Kafa-kaffe vokser i området af samme navn i hjertet af etiopisk regnskov, hvor Arabica har sin oprindelse. Cirka 5.000 kaffevarianter har vokset spontant i denne region i århundreder.