Luigi Lavazza var en mand med meget initiativ, kreativitet og lidenskab for sit arbejde. Han opdagede de forskellige oprindelser og egenskaber ved planten kaffe, og han udforskede kunsten at blande for at tilfredsstille sine kunders smag. Det var sådan, blandingerne blev født.

Efter sin tur til Brasilien kunne han se drikkens potentiale i en æra med store ændringer. De Lavazza-kaffer, som vi drikker i dag, er resultatet af hans ide om at kombinere kaffe fra forskellige dele af verden.

Butikken flyttede til nye og større lokaler i Via San Tommaso 10, hvor hylderne blev fyldt op med hverdagskost og produkter. Forretningen blomstrede, og prislister blev tilsendt med posten.