Den gode Lavazza-ristningsindustri blev født i hovedkontoret i Corso Novara, og den innovative “fall-flow” behandlingscyklus gjorde det muligt for virksomheden at behandle mere end 40.000 kg kaffe om dagen vha. en mere effektiv vertikal produktionsproces; det var virkelig innovation i Italien.

To år senere, i 1959, lancerede vi den første Lavazza koffeinfri kaffe: “The Dec.” Vores industrielle vækst fortsatte med åbningen af den største ristefabrik i Europa i 1965, i Settimo Torinese.

Den første autobar, designet af Boneschi, blev vist frem på Salone del Mobile i Torino i 1959. Den repræsenterede en ny og original måde at sprede budskabet om vores kaffe på, og folk kunne endda nyde det udendørs.