Lavazzas udsyn har altid været fokuseret på fremtiden, og i 2004 skabte Thierry Le Gouès kalenderen med forestillingen om kaffe i rummet. Denne drøm gik i opfyldelse blot ti år senere, da italiensk espresso gik ombord på den Internationale Rumstation.

Lavazza, Argotec og den italienske rumorganisation (ASI) udviklede ISSpresso, den første kaffemaskine i rummet. Lavazza finansierede ligeledes forskning i Arabica-kaffe genomet.

2015-kalenderen lavet sammen med Slow Food og designet af Steve McCurry, er en fotografisk rejse ind i historierne om Verdensforsvarernes daglige heltemod; 12 portrætter af kvinder og mænd, der hver dag forsvarer deres projekter i Afrika med mod, stolthed og engagement.