TILBEREDNING AF SUKKERSIRUP
1. Bland sukkeret og vandet i en gryde.
2. Bring det i kog og lad det simre i 9 minutter.
TILBEREDNING AF LIKØR
1. Lad vanilje og kaffepulver trække i alkohol i 7 dage.
2. Si væsken ved hjælp af et stykke køkkenrulle eller et filter, som først er gjort vådt og vredet op, eller en fin si.
3. Tilbered espressokaffen.
4. Bland sukkersirup (250 g) med alkoholen.
5. Tilsæt espresso og derefter lidt vand for at sænke alkoholindholdet.
6. Lad drikken køle af til stuetemperatur.
7. Hæld blandingen på en eller flere flasker og sæt dem i fryseren.
