Den er elsket verden over og en af de mest ikoniske drikke. Nogle kan ikke starte deres dag uden at drikke en cappuccino, andre vil helst have en om eftermiddagen eller aftenen.
Damer og herrer: Cappuccinoen!
Den har fået sit navn, fordi dens farve kan minde om den brune farve, som kapucinermunkenes kutter har. Den stammer fra en meget populær legende om en præst fra det italienske område Friuli, som for første gang besluttede at korrigere kaffens stærke smag med lidt mælk. Senere i løbet af 1900-tallet, takket være introduktionen af de første espressomaskiner, begyndte drikken at ligne den, som vi kender i dag.
Når du skal lave denne ikoniske drik, foreslår vi at bruge en blend som for eksempel Intenso. En intens, kraftig og afrundet espresso lavet af en kombination af Arabica-bønner fra Mellem- og Sydamerika og Robusta-bønner fra Asien og Afrika.
