Ved første øjekast kan nogle ting virke som om, de ikke kunne være længere fra hinanden og forskellige. Et eksempel er sports- og kaffe-brands. Eller asparges og koldbrygget kaffe.

Men der er mennesker, der kan se ud over de overfladiske førstehåndsindtryk. De ser en sammenhæng, finder fælles fodslag; nogle gange kan det føre usædvanlige resultater. De nødvendige ingredienser? Hårdt arbejde, kreativitet og viljen til at eksperimentere.

Under dette års Roland-Garros samarbejdede Lavazza med to Michelin-kokke og en World Pastry-vinder om at kombinere Lavazza Training Centers passion og kompetencer med to udsøgt mad- og servicekaffeprodukter: Kafa og ¡Tierra! Brasilien.

Målet? At favne de aromatiske noter, som de to Lavazza-blends i en topgastronomi-menu udviklet af kokke og som inkluderer tre perfekte kaffe-parringer.

Parringerne blev ført an af noter af modne kirsebær, honning, dadler og jasmin fra Kafa; chokolade, karamel, hasselnødder og tørret frugt fra ¡Tierra! Brasilien.

Lionel Giraud skabte ”Esprit d’antipasti, olive café” parret med en Voix de la Terre façon-sangria. Simone Zanonis menu bestod af “Voilaille au parfum de primavera” med Kafa en chaud-froid miel et romarin. Og ’dulcis in fundo’, som romerne ville sige (meget passende i dette tilfælde); Marc “Rivière Choux pas chous au cafè et noisette du Piémont” med Kafa à la presse sur ratafia et citron.