Kom i mesterlære​

Vil du gerne blive klogere på de forskellige ristningsgrader, bønnearter og oprindelser, og deres betydninger for kaffens nuancer? Eller er du nysgerrig på de mælkebaserede kaffedrikke Cappuccino, Caffé Latte og Flat White, og hvordan du får den vidunderlige cremede skum? Måske har du mere lyst til at prøve de forskellige drinks med kaffe? Se de forskellige videoer og find ud af det! 

Her er fem videoer, hvor vi tager dig med i mesterlære

Espressomenuen

Americano​

1/3 espresso​
2/3 varmt vand

 

Cappuccino​

1/3 espresso​
1/3 varmt mælk​
1/3 mælkeskum

 

Caffé Latte​

1/5 espresso​
4/5 varmt mælk​
mælkeskum

 

Flat White

1/3 espresso​
2/3 varmt mælk​
mælkeskum

thumb-2

Espresso Martini

 

Ingredienser:​

6 cl. espresso​

6 cl. sukkersirup​
6 cl. vodka​

1 tsk. vaniljesukker​

Kaffebønner til pynt​

Isterninger

 

Fremgangsmåde:​

Tilføj alle ingredienserne i shakeren​
Ryst shakeren grundigt​
Hæld op i glassene og pynt med kaffebønner

thumb-32

Coffeetail no. 32​

 

Ingredienser:​

1,5 cl. espresso​

15 g. sukker​
3 cl. vodka​

Friske basilikumblade​
1 cl. danskvand​

4 skiver lime​

Isterninger​

Fremgangsmåde:​

 

Kom 4 skiver lime i bunden af glasset

Tilføj sukker og basilikumblade og brug en cocktailmorter til at mase smagen fra lime, sukker og basilikum ud i glasset

Glasset fyldes med knuste isterninger
Fyld danskvand i glasset og rør rundt
Til sidst tilsættes koldbrygget kaffe

thumb-42

Coffeetail E-tonic​

 

Ingredienser:​

3 cl. espresso​

8 cl. tonic​
2 cl. gin​
1 cl. sukkersirup​
4 enebær​
2 ingefærstænger​
Isterninger​

Fremgangsmåde:​

Fyld glasset med is​
Tilføj sukkersirup, gin og tonic​
Rør forsigtigt​
Pynt med frisk ingefær og enebær​
Tilføj forsigtigt espresso på toppen

 

Vi anbefaler​