Hæld 6-7 isterninger og 1 tsk. sukker i en shaker.

Tilføj en spiseskefuld amarettolikør og en espresso lungo.

Luk shakeren godt og ryst kraftigt i 10-15 sekunder.

Åbn shakeren og hæld blandingen i et cocktailglas, hvorved isen holdes tilbage med en passende si.

Tilsæt til sidst et par dråber let omrørt fløde på overfladen og drys med bitter kakao.