TIL VAGTELBRYSTERNE
Skær kålen i strimler og kog den i en gryde sammen med canasta-bladene og porrebladene.
Skær herefter vagtelbrysterne i skiver og hak noget af kødet. Steg det hakkede kød i olie, hvidløg og finthakket timian. Når det er stegt, tilsæt salt, sort peber og kaffepulver.
Rul canasta-bladene op og bind dem sammen med porre. Bag dem i ovnen i 5 minutter ved 160°.